Bij de bereiding van verschillende soorten gerechten komt een essentieel keukengerei om de hoek kijken: snijplanken. Deze onmisbare hulpmiddelen komen in tal van verschillende modellen en formaten, variërend van elegante decorstukken voor je aanrecht tot praktische opbergvarianten voor in je keukenkast. De vraag is echter, welke snijplank past het beste bij jouw kookstijl? Kies je voor de natuurlijke charme van hout, het strakke design van glas of de veelzijdigheid van bamboe? In dit artikel nemen we je mee langs de top 10 snijplanken en geven we je handige tips voor het kiezen van de ideale plank.
Een goede snijplank is de basis van elke keuken, maar welke plank je ook kiest, zorg ervoor dat deze aansluit bij jouw persoonlijke gebruik en onderhoudseisen.
In de horeca zie je vaak kunststof snijplanken vanwege hun gemak in reinigen en desinfecteren. Thuis heb je echter de vrijheid om voor een materiaal te kiezen dat zowel functioneel als esthetisch aanspreekt. Laten we samen ontdekken welke snijplank voor jou onmisbaar wordt in de keuken!
Vergelijk de top 10 beste snijplanken van 2025
Het aanbod aan snijplanken is eindeloos: van robuuste houten exemplaren tot trendy glazen versies en milieuvriendelijke bamboeopties. Elke materiaalsoort heeft zijn eigen voor- en nadelen, en je keuze kan afhangen van verschillende factoren zoals duurzaamheid, onderhoudsgemak en gebruikscomfort. Dus hoe maak je de beste keuze?
Of je nu op zoek bent naar een stijlvolle aanvulling voor je aanrecht of een praktische oplossing die je makkelijk kunt opbergen, wij helpen je graag op weg. In dit artikel zetten we de top 10 snijplanken voor je op een rij, zodat jij met gemak de juiste keuze kunt maken.
Dit zijn de beste snijplanken van 2025
Of je nu veel kookt of net begint, een goede snijplank is onmisbaar. Maar welke kies je uit de vele opties? De juiste snijplank beschermt je aanrecht en je messen. In dit artikel helpen we je de beste snijplank te vinden. Lees verder om de top 5 van 2025 te ontdekken!
1. Ubian 3-delige Kunststof Snijplanken Set
Deze veelzijdige set bestaat uit drie snijplanken van verschillende maten**, zodat je altijd de juiste plank hebt voor iedere klus in de keuken. De anti-slip handvaten zorgen voor een stabiele en veilige snijervaring, waardoor de kans op ongelukken aanzienlijk kleiner wordt.
Elke plank in de set is vervaardigd uit hoogwaardig kunststof, wat praktisch is voor dagelijkse bereidingen. Kunststofplanken zijn gemakkelijk schoon te maken en vanwege hun lichte gewicht eenvoudig te hanteren. Bovendien zijn ze vaatwasmachinebestendig, wat zeker een pluspunt is voor iedereen die gemak in de keuken waardeert.
Een bijkomend voordeel van kunststof is de hygiëne. Deze snijplanken worden geleverd met antibacteriële eigenschappen, wat helpt om de kans op kruisbesmetting te verkleinen. Dit is vooral handig wanneer je met verschillende soorten voedsel werkt, zoals vlees, vis en groenten.
Het onderhoud van deze kunststof snijplanken is minimaal. In tegenstelling tot houten snijplanken vereisen kunststofplanken geen periodieke behandelingen met olie of speciale schoonmaakmiddelen. Dit bespaart niet alleen tijd, maar zorgt er ook voor dat jouw planken door de jaren heen in uitstekende staat blijven.
2. Budu Snijplankenset 3 stuks – Snijplanken bamboe
bol.com
blokker.nl
Deze bamboe snijplankenset van Budu bestaat uit drie verschillende formaten, zodat je voor elke keukentaak de juiste maat hebt. Bamboe is een steeds populairder materiaal voor snijplanken, aangezien het duurzamer is dan de meeste houtsoorten en een moderne uitstraling heeft. Daarnaast is bamboe van nature antibacterieel, wat bijdraagt aan de hygiëne in je keuken.
Een voordeel van bamboe snijplanken is dat ze relatief hard zijn. Dit zorgt ervoor dat ze minder snel beschadigen, maar het betekent ook dat je mes iets sneller bot kan worden dan bij bijvoorbeeld een snijplank van beukenhout. Het is daarom belangrijk om regelmatig je messen te slijpen wanneer je bamboe snijplanken gebruikt.
Om de levensduur van je bamboe snijplanken te verlengen, is het aan te raden ze niet in de vaatwasser te plaatsen. Bamboe kan hierdoor namelijk splijten of krom trekken. In plaats daarvan reinig je de planken direct na gebruik met een vochtige doek en wat milde zeep. Laat ze vervolgens goed drogen. Voor extra onderhoud kun je de planken eens in de zoveel tijd inwrijven met een beetje minerale olie om ze in topconditie te houden.
De Budu snijplankenset is dus zowel praktisch als stijlvol, en biedt een milieuvriendelijke keuze voor elke keukenliefhebber.
3. 5five – Glazen Snijplank – Marmer Motief
Deze 5five glazen snijplank met marmeren motief biedt niet alleen een stijlvolle uitstraling, maar ook praktische functionaliteit. Gemaakt van UV gelaagd glas, wat zorgt voor extra stevigheid en duurzaamheid, is dit exemplaar voorzien van anti-slipvoetjes om te voorkomen dat de plank verschuift tijdens het snijden. De afmetingen, 40 x 30 cm, maken het een veelzijdig model dat geschikt is voor verschillende taken in de keuken.
Hoewel deze snijplank er visueel aantrekkelijk uitziet, is het belangrijk om te weten dat glazen snijplanken minder geschikt zijn voor je messen. Ze kunnen de snede van je mes snel bot maken, waardoor je vaker zult moeten slijpen. Daarbij blijkt uit onderzoek dat bacteriën moeilijk te verwijderen zijn van glazen oppervlakken, wat een hygiënisch nadeel kan zijn.
Toch kan de 5five glazen snijplank met marmeren motief een goede keuze zijn als serveerplank. Het elegante ontwerp maakt het ideaal voor het presenteren van kazen, hapjes en andere lekkernijen tijdens een diner of feestje. Zo heb je een mooi en veelzijdig stuk dat niet alleen functioneel is in de keuken, maar ook een prachtige toevoeging aan je tafelsetting kan zijn.
4. Joseph Joseph Index Snijplankenset
De Joseph Joseph Index Snijplankenset is een uitstekende keuze voor wie houdt van een georganiseerde keuken. Deze set bestaat uit vier kleurgecodeerde snijplanken, elk bestemd voor een ander type voedsel: vlees, vis, groenten en gekookt voedsel. Dankzij deze kleurcodes voorkom je kruisbesmetting en hou je je keuken hygiënisch.
Elke snijplank heeft een handig tabblad met een icoon die aangeeft waarvoor die specifieke plank bedoeld is. Dit maakt het gemakkelijk om snel de juiste plank te pakken. Daarnaast worden de planken geleverd in een compacte houder die handig op je aanrecht past.
Een ander voordeel van deze snijplanken is dat ze voorzien zijn van antislipvoetjes, waardoor ze stabiel op je werkblad blijven liggen tijdens het snijden. Bovendien zijn de planken vaatwasserbestendig, wat ze erg praktisch maakt in gebruik.
Kortom, met de Joseph Joseph Index Snijplankenset haal je niet alleen een functionele, maar ook een stijlvolle en veilige toevoeging in huis. Deze set is een must-have voor elke keukenliefhebber die waarde hecht aan hygiëne en efficiëntie.
5. Sareva® – Marmeren Snijplank
De Sareva® marmeren snijplank valt meteen op door zijn luxueuze uitstraling en duurzaamheid. Deze snijplank meet 30 x 40 cm en biedt daarmee voldoende ruimte voor het snijden van verschillende ingrediënten. Het marmer is niet alleen esthetisch aantrekkelijk, maar heeft ook praktische voordelen. Het is van nature koel, waardoor het ideaal is voor het bereiden en serveren van koude gerechten zoals kaas en charcuterie.
Dankzij de anti-slip voetjes blijft de plank stevig op zijn plek tijdens het snijden, wat bijdraagt aan zowel de veiligheid als het gebruikscomfort. Houd er echter rekening mee dat marmer relatief hard is, wat kan leiden tot snellere slijtage van je messen. Daarom wordt deze plank ook vaak gebruikt als serveerplank voor hapjes en niet zozeer voor het dagelijkse snijwerk.
Een ander voordeel van marmer is dat het gemakkelijk schoon te maken is. Een vochtige doek en wat milde zeep zijn voldoende om de plank hygiënisch schoon te houden. Vanwege zijn gewicht en het feit dat marmer vatbaar is voor zuren, is voorzichtigheid geboden bij het reinigen en hanteren.
Al met al is de Sareva® marmeren snijplank een mooie toevoeging aan je keuken, vooral als je op zoek bent naar een stijlvolle en toch functionele plank voor specifieke taken zoals serveren. Voor intensief snijwerk kun je echter beter een zachter materiaal zoals hout of kunststof overwegen.
Waar moet je op letten als je een snijplank gaat kopen?
| Materiaal | Voordelen | Nadelen |
| Hout | Zachtere ondergrond voor messen Aantrekkelijker uiterlijk Hoge duurzaamheid | Vereist regelmatig onderhoud (oliën) Kan vlekken en geuren absorberen |
| Kunststof | Eenvoudig te desinfecteren Goedkoop en licht van gewicht Vaatwasmachinebestendig | Slijten sneller weg Minder gunstig voor messen |
| Bamboe | Milieuvriendelijk Duurzaam en stevig Hygiënischer dan hout | Harde ondergrond kan messen sneller bot maken Minder geschikt voor zwaar werk |
| Glas | Hygiënisch en eenvoudig te reinigen Stijlvol uiterlijk | Kan messen snel bot maken Kan breken of barsten |
Conclusie: Welke snijplank kies jij?
De keuze voor de juiste snijplank hangt af van je persoonlijke voorkeuren en de manier waarop je de plank wilt gebruiken. Ben jij iemand die regelmatig kookt en waarde hecht aan de levensduur van je messen? Dan is een houten snijplank een uitstekende keuze. Hout is vriendelijk voor je messen en voegt een stijlvolle uitstraling toe aan je keuken. Vergeet niet dat houten snijplanken wat meer onderhoud vereisen, zoals regelmatig oliën, om ze in topconditie te houden.
Werk je echter in een omgeving waar hygiëne van cruciaal belang is, zoals in de horeca, dan is een kunststof snijplank wellicht beter geschikt. Kunststof is eenvoudig te reinigen en te desinfecteren, wat het zeer praktisch maakt voor intensief gebruik. Houd er wel rekening mee dat kunststof sneller krassen kan vertonen en hierdoor minder vriendelijk is voor je messen.
Als je een compromis zoekt tussen stijl en functionaliteit, overweeg dan een bamboe snijplank. Bamboe is harder dan veel houtsoorten, wat betekent dat je messen wellicht sneller bot kunnen worden, maar de planken zijn vaak betaalbaar en gemakkelijk in onderhoud. Bamboe snijplanken zijn ook ecologisch verantwoord, een overweging die steeds zwaarder weegt voor bewuste consumenten.
Uiteindelijk is het een goed idee om meerdere typen snijplanken in je keukenarsenaal te hebben. Een stevige houten snijplank voor alledaags gebruik, een kunststof plank voor het snijden van rauw vlees en vis, en wellicht een stijlvolle marmeren plank voor het serveren van hapjes of als uniek decorstuk. Zo ben je altijd voorbereid voor elke kooksituatie! Wat je ook kiest, zorg ervoor dat je goed voor je snijplanken zorgt zodat ze lang meegaan en hun functie optimaal blijven vervullen.
Waarom hout de beste keuze is voor thuisgebruik
Hout is van nature een uitstekende keuze voor snijplanken, vooral voor thuisgebruik. Dit komt omdat houten snijplanken de snede van je keukenmessen minder snel beschadigen in vergelijking met kunststof of glas. Dit betekent minder vaak slijpen en een langere levensduur van je messen. Bovendien zorgen houten snijplanken voor een stevige en stabiele werkoppervlakte doordat ze stevig op het aanrecht liggen en minder snel verschuiven tijdens het snijden.
Een bijkomend voordeel van hout is de natuurlijke antibacteriële werking. Bepaalde houtsoorten, zoals bamboe, beuken- of kersenhout, hebben van nature eigenschappen die de groei van bacteriën remmen. Dit maakt houten snijplanken hygiënischer naarmate ze vaker worden gebruikt, mits ze natuurlijk goed worden onderhouden. Voor het schoonmaken is het essentieel om de plank direct na gebruik af te spoelen met warm water en een mild afwasmiddel, en deze vervolgens goed te laten drogen om scheuren te voorkomen.
Natuurlijk vergt een houten snijplank iets meer onderhoud. Regelmatig oliën houdt het hout in goede conditie, voorkomt uitdroging en minimaliseert de kans op scheuren. Ook kunnen diepe krassen of groeven gemakkelijk worden aan- of afgeschuurd, waardoor je snijplank er steeds weer als nieuw uitziet. Hoewel het initiële onderhoud misschien wat tijd kost, is het de moeite waard als je bedenkt dat een goed onderhouden houten snijplank je jarenlang van dienst kan zijn.
Het kiezen van de juiste houtsoort speelt ook een rol bij de duurzaamheid en het gebruiksgemak. Bijvoorbeeld, bamboe is licht en duurzaam, terwijl beukenhout een hardere optie is die goed bestand is tegen krassen en snijsporen. Kersenhout daarentegen staat bekend om zijn esthetische uitstraling en iets zachtere structuur, wat ook gunstig kan zijn voor je messen. Kortom, een houten snijplank biedt een perfecte balans tussen functionaliteit, duurzaamheid en stijl.
In tegenstelling tot kunststof, dat weliswaar gemakkelijk te desinfecteren is, kan het snel krassen en bacteriën in deze krassen vasthouden. Hout biedt een compromis met zijn antibacteriële eigenschappen en de mogelijkheid om kleine beschadigingen eenvoudig te herstellen. Hierdoor blijft de plank niet alleen hygiënischer, maar ook langer mooi. Door deze voordelen wordt hout vaak als de beste keuze beschouwd voor thuiskoks die belang hechten aan zowel functionaliteit als duurzaamheid.
Hoe we bij Harri de beste snijplanken van 2025 hebben gekozen
Bij het samenstellen van de top 5 snijplanken hebben we niet alleen gekeken naar beoordelingen van gebruikers, maar ook naar grondige testen van experts. Gebruikersreviews geven ons waardevolle inzichten in de dagelijkse prestaties en duurzaamheid van de snijplanken, die vaak gebaseerd zijn op maanden of zelfs jaren van gebruik. Hierdoor krijgen we een goed beeld van hoe de snijplanken zich houden in echte huishoudelijke situaties, inclusief intensief gebruik en regelmatige schoonmaakbeurten.
Daarnaast voorzien experts ons van gedetailleerde technische analyses die verder gaan dan wat een gemiddelde gebruiker kan detecteren. Denk hierbij aan diepgaande testen op het gebied van materiaalhardheid, slijtvastheid en de invloed van verschillende schoonmaakmethoden op de levensduur van de planken. Ze kijken ook naar de veiligheid, zoals de grip op een nat aanrecht en de mogelijkheid om bacteriën en geuren te weerstaan.
Door beide perspectieven mee te nemen – de praktijkervaringen van gebruikers en de technische expertise van vakmensen – kunnen we een genuanceerde en betrouwbare selectie bieden die de beste snijplanken van 2024 vertegenwoordigt. Dit proces zorgt ervoor dat de snijplanken die wij aanbevelen niet alleen op papier goed presteren, maar ook in je eigen keuken hun werk uitstekend doen.
Ontdek nog meer topproducten!
In een wereld waar efficiëntie en bruikbaarheid centraal staan, willen we je graag onze topkeuzes voor keukenhulpen voorstellen: de handmixer, de vijzel en de citruspers. Deze producten zullen niet alleen je kookervaring verbeteren, maar ook je leven gemakkelijker maken.
Handmixer: de onmisbare helper
De handmixer is een onmisbaar hulpmiddel in elke keuken. Ideaal voor het mixen, kloppen en pureren van ingrediënten in een handomdraai. Of je nu een professionele kok bent of gewoon graag thuis kookt, een handmixer zal je helpen om je gerechten naar een hoger niveau te tillen.
- Praktisch en gemakkelijk te gebruiken
- Versnelt het kookproces
- Biedt consistente resultaten
Vijzel: de authentieke smaakmaker
De vijzel is een van de oudste en meest traditionele keukengereedschappen, maar blijft een favoriet onder vele kookliefhebbers. Met een vijzel kun je kruiden en specerijen malen om hun volle smaak en aroma vrij te geven, iets wat je met voorverpakte kruiden niet kunt bereiken.
- Zorgt voor een intensere smaak
- Behoudt de voedingsstoffen van de ingrediënten
- Geeft je volledige controle over de textuur
Citruspers: voor je dagelijkse dosis vitamine C
En last but not least, onze citruspers. Het is de snelste en meest efficiënte manier om het sap uit je favoriete citrusvruchten te halen, zodat je elke dag kunt genieten van verse sinaasappel- of citroensap.
- Maximaliseert de sapopbrengst
- Behoudt de voedingswaarde
- Gemakkelijk schoon te maken
Conclusie
Met deze drie keukenhulpen in je arsenaal, ben je klaar om de meest heerlijke en gezonde maaltijden te bereiden. Grijp nu je kans en verhoog de kwaliteit van je kookervaring!
Veelgestelde vragen over snijplanken
Wat is de beste manier om een houten snijplank te onderhouden?
Een houten snijplank vereist wat meer onderhoud dan kunststof, maar het verlengt de levensduur aanzienlijk. Reinig je plank met warm water en milde zeep. Droog het grondig af en laat het rechtop staan om volledig te drogen. Voor een optimale conditie, olie je snijplank regelmatig in met een voedselveilige olie, zoals minerale olie, om te voorkomen dat het hout gaat splijten of uitdrogen.
Waarom zijn kunststof snijplanken populair in de horeca?
Kunststof snijplanken zijn favoriet in de horeca omdat ze eenvoudig te desinfecteren zijn. Bovendien kunnen ze in de vaatwasser, wat tijd bespaart. Ondanks dat ze minder vriendelijk zijn voor messen, zijn ze door hun hygiënische voordelen en duurzaamheid een logische keuze voor professionele keukens.
Wat zijn de voor- en nadelen van bamboe snijplanken?
Bamboe snijplanken zijn geliefd vanwege hun duurzaamheid en milieuvriendelijkheid. Ze zijn harder dan de meeste houten snijplanken, wat betekent dat ze minder snel krassen vertonen en langer meegaan. Echter, deze hardheid kan nadelig zijn voor je messen, die vaker geslepen moeten worden.
Kun je glazen snijplanken gebruiken voor dagelijks snijwerk?
Glazen snijplanken zijn mooi en hygiënisch, maar minder praktisch voor dagelijks snijden. Ze zijn hard en glad, waardoor je messen snel bot kunnen worden en er een verhoogd risico op uitschieten en ongelukken is. Gebruik ze liever als serveerplank of voor het snijden van zachte ingrediënten zoals fruit en kaas.
Helpt een snijplank met inkeping echt bij het snijden van brood?
Absoluut! Een broodsnijplank met inkepingen vangt de kruimels op die vrijkomen tijdens het snijden, wat je werkblad schoon houdt. Na het snijden kun je de plank eenvoudig leegschudden en de kruimels weggooien, wat het schoonmaken een stuk makkelijker maakt.